Eccoci qui alla seconda parte della nostra rubrica “Mantenere sani i nostri capelli con l’alimentazione”
Un pranzo ricco di energie.
Per pianificare un programma alimentare sano per i nostri capelli il primo passo è fare la spesa procurandoci i cibi utili per la salute dei capelli e del nostro organismo. Grazie ad alcuni accorgimenti e conoscenza degli alimenti in breve tempo il risultato non tarderà ad arrivare.
Non bisogna viverla come una dieta perché non lo è, ma bisogna solo scegliere degli alimenti con il giusto rapporto vitaminico.
Chef Cristian Cleri ha realizzato in esclusiva per noi una ricetta facile e veloce.
Insieme abbiamo scelto i seguenti ingredienti:
Ricetta per 4 persone
300gr di riso integrale
1 zucchina
1 melanzana
10 pomodorini
1 cipolloto
1 mozzarella di Bufala
150gr filetto di tonno sott’olio
prezzemolo, Olio Evo, sale, pepe q.b.
Iniziamo la preparazione
1- cuocere il riso integrale in abbondante acqua bollente salata
2- farlo raffreddare in una ciotola con un filo di olio
3- nel frattempo pulire le verdure e tagliarle a piacere ( julienne, cubetti, rondelle, ecc)
4- soffriggere inizialmente la cipolla con l’olio extravergine d’oliva, poi la melanzana, la zucchina e infine i pomodorini.
5- unire le verdure cotte insieme al riso integrale, condire il tutto con sale, pepe, olio e filetti di tonno sott’olio.
6- alla fine aggiungere la mozzarella di bufala a pezzetti e impiattare con un pò di prezzemolo tritato e un filo d’olio a crudo.
Ricetta light, veloce e ideale per la stagione che verrà.
Per avere più informazioni sulla preparazione della ricetta andate a vedere tutto su CRISTIAN CLERI
Cristian Cleri, cucina da quanto aveva 10 anni. Il suo amore per la cucina nasce guardando la nonna e la mamma ai fornelli. Dopo aver frequentato l’istituto Alberghiero si è dato da fare creando collaborazioni con diverse realtà internazionali e nazionali. Grazie al suo talento da un po di anni è lo chef per il team della MotoGP
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https://www.facebook.com/cristian.cleri.5
A PRESTO E BUON APETITO
VITAMINE
RISO INTEGRALE- B . TONNO SOTT’OLIO- B3. POMODORO- C. MELANZANE- A B C. ZUCCHINE- E C. CIPOLLA- A B C E. OLIO EVO- E B. PREZZEMOLO- A C.
B1 B5 B6 indispensabili per la crescita del capello.
B2 B3 interviengono nei processi metabolici e nella produzione di energia aiutano le cellule a produrre cheratina.
C E contrastano i radicali liberi a livello del follicolo pilifero.
M A Î T R E S Parrucchieri 